Terrine de tomates aux fromages frais : Étape 4

Pendant ce temps, préparez le fromage aux herbes : mélangez la moitié de 300 g de fromage frais avec 1 échalote hachée très finement , la ciboulette et le persil hachés, très peu de sel (ça dépend de votre fromage) et du poivre. Vérifiez l'assaisonnement et réservez.