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Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons : Étape 5
Ajoutez 250 ml de crème fraiche liquide, salez, poivrez et mélangez bien.
Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez doucement épaissir à découvert.
Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez doucement épaissir à découvert.