Posez une feuille de
papier cuisson sur votre plan de travail et versez y la pâte.
Posez une seconde feuille de papier cuisson dessus, puis appuyez et étalez au
rouleau pour obtenir une
abaisse de pâte de la taille et la forme de votre plat à gratin.
Glissez le tout sur une
plaque à pâtisserie, puis mettez au congélateur pour 15 minutes environ.