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Pâte de fruits : Pommes : Étape 6
...en tournant sans arrêt.
Nota : Si vous utilisez du jus de pommes fraichement pressé, vous aurez peut-être besoin d'écumer la mousse qui va se former en surface.
Nota : Si vous utilisez du jus de pommes fraichement pressé, vous aurez peut-être besoin d'écumer la mousse qui va se former en surface.