Thon mariné et chou : Étape 6

Faites griller sur chaque face, retirez du feu dès que la coloration est obtenue (il ne faut pas trop cuire le thon qui sinon se dessèche rapidement).

Posez les morceaux au fur et à mesure dans une assiette chaude et couvrez d'une feuille de papier aluminium pour maintenir au chaud.