Clafoutis "Marie-Antoinette" : Étape 6

Versez le mélange précédent sur le reste de meringue, et incorporez délicatement le tout pour obtenir un mélange léger.

Nota : On procède de cette façon, en 2 fois, pour faciliter le mélange des 2 textures différentes de la meringue et de la crème pâtissière.