Petite ratatouille à l'œuf cassé : Étape 8

Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites chauffer, puis versez les deux échalotes hachées.

Ajoutez 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin et 1 brin de thym, salez et poivrez.

Faites cuire pendant 1 minute.