Framboisier : Étape 9

Montez les framboisiers

Posez un cercle à entremets sur un plat ou une assiette, posez dedans un cercle de biscuit imbibé (utilisez si possible une spatule métallique, car le biscuit imbibé est très très fragile).

Posez un premier cercle de framboises, bien régulier sur les bords du cercle.