400 g de génoise
2 cuillères à soupe de Kirsch
40 g de sirop de sucre
125 g de Mascarpone
100 g de crème fraiche liquide
20 g de sucre vanillé
30 g de sucre en poudre
400 g de framboises
400 g de coulis de fruits frais
4 feuilles de menthe fraîche| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 210 ANC=80 % | 4 320 ANC=410 % | 480 ANC=70 % | 22 190 ANC=1 110 % | 92 910 ANC : 1 110 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 280 ANC=30 % | 30 ANC=5 % | 1 430 ANC=70 % | 6 000 ANC : 70 % |
| Par personne | 50 ANC=20 % | 1 080 ANC=100 % | 120 ANC=20 % | 5 550 ANC=280 % | 23 230 ANC : 280 % |
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