Tarte astucieuse aux prunes : Étape 13

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Au bout de ce temps, sortez du four, soulevez la feuille de papier cuisson, et glissez dessous une grille métallique.

Remettez au four pour 10/15 minutes de cuisson supplémentaire (surveillez la coloration), c'est le secret des tartes bien croustillantes.

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