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Basilic

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Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020

Généralités

C'est une plante dont on utilise les feuilles au gout très marqué.

Utilisation

Prélevez des feuilles sur les tiges.
Vous pouvez utiliser les feuilles directement, entières ou ciselées.

Conservation

Le basilic peut se conserver congelé.

Remarques

Il existe de multiples variétés de basilic aux gouts et aux couleurs assez différents.

La recette emblématique du basilic est la sauce pesto.

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