Émincé de veau aux poireaux et champignons (Version en diaporama)

Émincé de veau aux poireaux et champignons : Photo de l'étape 26

Étape 14/17 : 1 min.

Quand la viande est cuite, versez d'un coup 250 ml de crème fraiche liquide, et si vous en avez ajoutez 20 g de fond de veau.

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