Potage poireaux-céleri (Version en diaporama)
Étape 4/9 : 1 min.
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'échalote émincée.Salez, poivrez et faites cuire 1 minute sans coloration en remuant.