Mont d'or en brioche (Version en diaporama)
Étape 11/30 : 3 min.
Le mont d'or
Retirez la croute de 500 g de Mont d'or, puis réservez.J'utilise ici du fromage à la coupe, mais ce serait aussi bien, sinon mieux avec un petit mont d'or entier.
Nota : Si vous avez du mal parce que le fromage est très mou, voyez cette astuce.