Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 660 ANC=260 % | 2 640 ANC=250 % | 1 460 ANC=220 % | 5 340 ANC=270 % | 22 370 ANC : 270 % |
Pour 100 g | 30 ANC=10 % | 110 ANC=10 % | 60 ANC=9 % | 230 ANC=10 % | 950 ANC : 10 % |
Par personne | 170 ANC=60 % | 660 ANC=60 % | 360 ANC=60 % | 1 340 ANC=70 % | 5 590 ANC : 70 % |
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je vais faire cette recette dés que j’aurai tous les ”bons” produits directement du Jura et je dirai si ça a plu.
Tu peux la laisser si tu veux, mais contrairement à une cuisson classique "à découvert", la croute va cette fois être cuite dans la pâte à brioche et donc rester très molle.
Au moment de couper la brioche, elle sera très visible et assez peu appétissante (rose et molle).
C'est bien différent d'une boite chaude ou d'une tartiflette, où, bien d'accord avec toi, la croute devient délicieusement croustillante pendant la cuisson.
pourquoi enlever la croute du fromage ? Il reste la moitié non?
A moins que tu me dises que c'est dangereusement mortel j'ai envie de faire cette recette avec tout le fromage...
Je le fais avec le reblochon dans la tartiflette ET avec le Mont d'Or quand on le chauffe dans la boîte... même pas mourue !