Charlotte briochée aux pommes (Version en diaporama)
Étape 2/15 : 20 min.
Dans une poêle sur feu vif, faites fondre 40 g de beurre (si possible clarifié) puis versez les quartiers de pomme.Faites cuire 2 ou 3 minutes, puis saupoudrez avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, et faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les pommes soient bien caramélisées.
Réservez.