Versez 100 ml d'eau tiède dans un bol, et ajoutez 1 petite cuillère de sucre en poudre et 20 g de levure de boulanger. Mélangez doucement au fouet jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute dans l'eau, puis ajoutez 30 g de farine et mélangez à nouveau soigneusement, toujours au fouet.
