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Succès praliné (Version en diaporama)
Étape 1/16 : 20 min.
Préparez une meringue aux amandes en battant en neige 3 blancs d'œuf, puis en y ajoutant à la fin 150 g de sucre glace.Quand cette meringue est prête, saupoudrez dessus 60 g d'amandes en poudre, et incorporez les, en inclinant le récipient et en tournant délicatement avec une maryse, pour ne pas faire retomber la meringue.
Votre meringue aux amandes est prête.