Tatin de tomates (Version en diaporama)
Étape 1/9 : 10 min.
Préparez la pâte sablée au Parmesan :Dans le bol d'un robot, mettez 100 g de farine, 100 g de beurre, 1 œuf, et 100 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano) râpé.
Pétrissez à petite vitesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène (si vous n'avez pas de robot, vous pouvez bien sur pétrir à la main).