Filet de lieu en 2 cuissons (Version en diaporama)
Étape 1/11 : 30 min.
Préparez 4 oignons, et coupez les en rondelles fines (si vous en avez une, la mandoline est votre amie).Dans une casserole sur feu doux, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre, puis ajoutez les oignons, remuez bien et faites cuire en remuant de temps en temps pour obtenir une compotée d'oignon.
Cette compotée demande environ 30 minutes de cuisson pour être bien dorée, salez et poivrez en fin de cuisson.