Comment réussir son sabayon (Version en diaporama)

Comment réussir son sabayon : Photo de l'étape 26

Étape 1/7 : 5 min.

Mettez dans un récipient pouvant aller au bain-marie, 2 jaunes d'œuf et 30 g de sucre en poudre.

Sans attendre, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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