Clafoutis "Marie-Antoinette" (Version en diaporama)

Clafoutis "Marie-Antoinette" : Photo de l'étape 26

Étape 3/9 : 10 min.

Dans une grande poêle anti-adhésive posée sur feu vif, versez 30 g de Beurre clarifié et quand il est bien chaud, ajoutez les pommes et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Faites sauter jusqu'à ce que les pommes soient tendres, sans coloration.

Vous pouvez les flamber avec 3 cuillères à soupe de Calvados, mais ce n'est pas indispensable.

Réservez.

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