Liste des 2 recettes avec Sirop à pocher (sans lactose)

Poires pochées

Les poires pochées sont utilisées dans pas mal de desserts, voici une méthode pour les pocher que vous pouvez utiliser pour toutes vos recettes.

Comment pocher des pêches

Pour pocher des pêches, on commence un peu comme pour les tomates par les éplucher en les ébouillantant quelques secondes, et les plongeant ensuite dans l'eau froide. Une fois la peau enlevée, on les fait doucement pocher dans un sirop léger.