Liste des recettes avec Filet de sole : 2 recettes (sans gluten)
Une petite sélection de 2 recettes sur les 2 de cette liste...
Liste des recettes avec Filet de sole
- Poissons et crustacés : 2 recettes
Filets de sole à la Dieppoise
Les filets de sole à la Dieppoise, en principe ce sont des filets de sole pochés qui sont servis avec une sauce crémeuse et de petits crustacés ou coquillages. Je vous en propose une version un peu revisitée, où les filets ne sont pas pochés mais sautés, la sauce crème parfumée au jus de...30 Décembre 201968 K 64.4 1 heure 30 min.
Turban de sole aux langoustines
Le turban est formé par un filet de sole roulé en cercle creux et poché dans un fumet de poisson. Chaque turban est garni de langoustines sautées, et napées d'une gouteuse sauce crème au fumet de langoustines. C'est un peu long à faire, à cause du fumet de langoustines, mais promis, vous...23 Novembre 201492 K 34.1 1 heure 45 min.