300 g de coques
300 g de moules
300 g de palourdes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 ml de vin blanc sec
500 g de champignons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
750 g de pommes de terre
200 ml de crème fraiche liquide
500 g de filet de sole
70 g de beurre
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 220 ANC=90 % | 200 ANC=20 % | 220 ANC=30 % | 3 640 ANC=180 % | 15 240 ANC : 180 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 6 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
| Par personne | 40 ANC=10 % | 30 ANC=3 % | 40 ANC=5 % | 610 ANC=30 % | 2 540 ANC : 30 % |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, c'est possible.
Ah ben pour des soles Dieppoises, il faut de la crème, c'est une recette de Normandie quand même.
Ou alors vous n'en mettez pas, et la remplacez par un bouillon de légumes ou une réduction de vin blanc par exemple, mais ce ne seront plus des soles Dieppoises, ce sera autre chose.