Calculateur de température de l'eau en boulangerie

2 832 fois    2commentaires   
Noter cette recette



La température de l'eau, dite "eau de coulage", dans une recette de boulangerie est très importante, elle se calcule à partir de :

1. De la température de base de votre recette, qui est comprise entre : et °C
2. De la température de votre farine : °C ou °F
3. De la température ambiante de votre cuisine : °C ou °F

Pour la calculer en °C ou °F, indiquez vos valeurs, puis cliquez sur : ou

calculateur de température de base

Retourner en début de page



Dernière mise à jour : Le 12 Juillet 2017

les visiteurs ont également consulté :

La température de base en boulangerieA quelle heure ?Les farinesListe de toutes les pagesUn four à painFaire son painUn menu au hasard...Le grignage des pains
Nota : Passez votre souris sur les images pour voir le titre des pages.

Vos 2 commentaires ou questions sur cette page :

Salut très bon site, je n'arrives pas à accéder à la page de la calculateur automatique concernant la température de base {pain}
Par Filip le 12 juillet 2017 à 09h01 (n° 1)
Salut,
Oui, petit bug corrigé à l'instant.
Merci de me l'avoir signalé.
Par jh le 12 juillet 2017 à 09h54 (n° 2)
Poster un commentaire ou une question :

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette page : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté.

Je vous invite à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

Posté par : Le 20 Novembre 2017 à 06h51

Cochez cette case pour montrer que vous êtes bien un être humain (c'est une protection contre le Spam)*.

I am not a leaving thing