Comment éplucher (monder) des pistaches

(Trouvé dans lesTextes)
Si vous achetez des pistaches décortiquées mais avec leur peau (moins chères que sans), il ne faut pas les utiliser telles quelles mais les "monder", c'est à dire retirer cette peau, qui sinon apporte une texture peu agréable en bouche. Voici une façon d'y arriver assez facilement.
109K 13.5 28 min. 20 Mai 2020