Tarte poires et chocolat, note de menthe : Étape 1

Préparez 100 g de crème pâtissière, mais en remplaçant la vanille dans le lait par une poignée de feuilles de menthe.

Vous obtiendrez ainsi une crème pâtissière à la menthe, que vous pouvez avantageusement colorer en vert.

Réservez.