Gratin de Dublin à la Guinness : Étape 2

Dans une grande casserole versez 3 cuillères à soupe d'eau (pour éviter que ça n'attache à la cuisson), puis les pommes de terre, ajoutez 500 ml de lait, 500 ml de Guinness et salez généreusement.

Faites cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.