Gratin Dauphinois : Étape 2
Mettez les rondelles de pommes de terre dans une casserole, couvrez avec 300 ml de lait entier, amenez à ébullition.
Dès que ça bout, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes à petits bouillons.
Si vous procédez à l'envers (lait dans la casserole, puis pommes de terre dessus, pensez à ce truc).
Dès que ça bout, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes à petits bouillons.
Si vous procédez à l'envers (lait dans la casserole, puis pommes de terre dessus, pensez à ce truc).