Riz pilaf : Étape 2

Dans un grand récipient pouvant aller au four, mettez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, mettez sur feu moyen.

Quand l'huile est bien chaude, ajoutez l'oignon haché, mélangez bien, salez et poivrez.

Faites cuire ainsi 1 ou 2 minutes sans coloration.