Coupez les courgettes en rondelles assez fines (1/2 cm ou 1/4 de pouce d'épaisseur environ), mettez les dans une casserole avec 1 litre d'
eau mélangée a 1
cube de bouillon de volaille, salez et amenez à ébullition.
faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.