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Soupe minute aux courgettes et Mont d'or


Soupe minute aux courgettes et Mont d'or
C'est vraiment très rapide, il faut moins d'½ d'heure entre le moment où vous sortez les courgettes, et celui où vous versez la soupe dans les assiettes.
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Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

Pour 6 personnes, il vous faut :

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Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
17 min.10 min.27 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 1
Frotter 4 courgettes au tampon à récurer sous l'eau, elles doivent être bien brillante et lisses. Coupez les deux extrémités et jetez les.

Étape 2 - 10 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 2
Coupez les courgettes en rondelles assez fines (1/2 cm ou 1/4 de pouce d'épaisseur environ), mettez les dans une casserole avec 1 litre d'eau mélangée a 1 cube de bouillon de volaille, salez et amenez à ébullition.

faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.

Étape 3 - 3 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 3
Mixezle tout finement.

Étape 4 - 3 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 4
Ajoutez 2 cuillères à soupe de Mont d'Or et mixez à nouveau.

Étape 5 - 1 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 5

Remarques

On peut aussi faire la même recette avec d'autre fromage à pâte molle comme le Morbier, le Reblochon, ou même deux ou trois "Vache qui rit".

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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