Soupe minute aux courgettes et Mont d'or


Soupe minute aux courgettes et Mont d'or
C'est vraiment très rapide, il faut moins d'½ d'heure entre le moment où vous sortez les courgettes, et celui où vous versez la soupe dans les assiettes.
225 292 64.5/5 pour 8 notations
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Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

Pour 6 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
17 min.10 min.27 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 1
Frotter 4 courgettes au tampon à récurer sous l'eau, elles doivent être bien brillante et lisses. Coupez les deux extrémités et jetez les.

Étape 2 - 10 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 2
Coupez les courgettes en rondelles assez fines (1/2 cm ou 1/4 de pouce d'épaisseur environ), mettez les dans une casserole avec 1 litre d'eau mélangée a 1 cube de bouillon de volaille, salez et amenez à ébullition.

faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.

Étape 3 - 3 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 3
Mixezle tout finement.

Étape 4 - 3 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 4
Ajoutez 2 cuillères à soupe de Mont d'Or et mixez à nouveau.

Étape 5 - 1 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 5

Remarques

On peut aussi faire la même recette avec d'autre fromage à pâte molle comme le Morbier, le Reblochon, ou même deux ou trois "Vache qui rit".

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
357 Kcal ou 1 495 Kj6 gr< 1 gr37 gr
18 %2 %<1 %6 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
17 Kcal ou 71 Kj< 1 gr< 1 gr2 gr
1 %<1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
59 Kcal ou 247 Kj1 gr< 1 gr6 gr
3 %<1 %<1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

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Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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