Escalope cordon bleu : Étape 18

La cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Dans une poêle pouvant aller au four, faites fondre sur feu vif 30 g de beurre et 30 g d'huile.

Quand ils sont bien chauds, posez les cordons bleus dans la poêle...