Taboulé : Étape 1
Dans un grand saladier, versez 300 g de semoule, 100 ml d'huile d'olive, 150 ml de jus de citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre, sel et poivre.
La semoule (sèche) va ainsi gonfler lentement au contact du mélange huile/jus de citron, et bien que crue elle sera très tendre.
La semoule (sèche) va ainsi gonfler lentement au contact du mélange huile/jus de citron, et bien que crue elle sera très tendre.