Épluchez et hachez finement 2
échalotes.
Mesurez le volume des 200 g de
riz rouge, puis préparez 2 fois ce volume de bouillon de volaille avec le cube de bouillon et de l'eau chaude.
Lavez le riz rouge et
égouttez le.
Préparez 1
courgette, et coupez la en petits dés.
