Émincé de veau aux poireaux et champignons : Étape 4

Les cuissons

Dans une poêle (non anti-adhésive si possible) sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les champignons.

Ne salez pas, sinon ils vont rendre toute leur eau de végétation.