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Céleri grillé à la crème moutardée : Étape 5
Remettez la poêle sur feu vif, et versez dedans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, ajoutez les échalotes hachées, sel, poivre, et faites cuire 1 ou 2 minutes sans coloration.