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Sauté de veau printanier : Étape 5
Dans la même casserole, sans la nettoyer, faites chauffer 2 cuillères à soupe de Beurre clarifié.
Quand il est bien chaud, versez le veau et faites cuire et dorer (5-10 minutes environ).
Réservez.
Quand il est bien chaud, versez le veau et faites cuire et dorer (5-10 minutes environ).
Réservez.