Terrine de lapin : Étape 4
Dans une bassine ou un saladier, versez toutes les viandes et répartissez ail et oignon hachés, 1 brin de thym et 1 brin de romarin, mélangez bien.
Versez 500 ml de vin blanc sec et 50 ml de Cognac ou d'Armagnac, couvrez d'un film étirable et mettez au frigo pour 2 heures minimum, ou mieux toute la nuit.
Versez 500 ml de vin blanc sec et 50 ml de Cognac ou d'Armagnac, couvrez d'un film étirable et mettez au frigo pour 2 heures minimum, ou mieux toute la nuit.