Pain Crétois (Version en diaporama)

Pain Crétois : Photo de l'étape 26

Étape 7/18 : 5 min.

Dans le bol d'un batteur, versez 1 kg de farine type 65 (T65), 650 ml d'eau, 18 g de sel fin, 15 g de levure de boulanger et 100 g de levain.

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