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Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée (Version en diaporama)
Étape 10/14 : 2 min.
Posez la viande au milieu des légumes, faites la descendre vers le fond de la cocotte en appuyant sur le dessus.Versez 100 ml de vin blanc sec et 100 ml de bouillon de légumes, salez et poivrez à nouveau.