Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation. En savoir plus...
Pogne de Romans (Version en diaporama)
Étape 1/15 : 8 min.
Dans le bol d'un batteur, versez 500 g de farine, 3 œufs, 35 g d'eau de fleur d'oranger, 20 g de rhum, le jus de 1 orange et son zeste, 12 g de sel, 1 g de levure de boulanger, 225 g de levain, 125 g de beurre et le zeste de 1 citron.
