Dernière mise à jour : Le 7 Octobre 2018
Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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58 min. | 1 jour 16 heures | 40 min. | 1 jour 17 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 129 Kcal ou 17 287 Kj | 81 gr | 642 gr | 131 gr |
206 % | 31 % | 61 % | 20 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
248 Kcal ou 1 038 Kj | 5 gr | 38 gr | 8 gr |
12 % | 2 % | 4 % | 1 % |
Par pogne | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 064 Kcal ou 8 642 Kj | 41 gr | 321 gr | 66 gr |
103 % | 16 % | 30 % | 10 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tourton Nantais, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Biscuit de savoie, Brioche feuilletée au chocolat, Bretzels, ... Toutes |
![]() | Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mouna, Pâte à pizzas, Pain du Jura, Les baguettes, Pain de mie, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de ménage, Pâte à dacquoise, Tarte aux prunes, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Ciabatta, ... Toutes |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Beurre d'escargot, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Gâteau des iles, Pâte de fruits de la passion, Saumon poêlé au choux vert, ... Toutes |
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@jane : cliquez sur le lien "levain" dans la liste des ingrédients.