Lexique de cuisine : Ganache


Ganache

Ganache

Mélange de chocolat fondu et de crème ou de lait, qui permet de conserver une consistance épaisse qui ne durcit pas en refroidissant.
8 780 4.1/5 (29 avis)
Noter cette page :
Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2024
Les recettes qui utilisent ce terme : 1
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Retourner en début de page