Liste des recettes avec Morilles séchées : 3 recettes (sans viande)
Une petite sélection de 3 recettes sur les 3 de cette liste...
Liste des recettes avec Morilles séchées
- Divers : 2 recettes
- Trucs et astuces : 1 recette
Croûte aux champignons
Une croûte aux champignons ce sont des champignons mijotés à la crème, servis sur une tranche de pain beurrée et légèrement grillée.6 Avril 2017216 K 53.9 2 heures 5 min.
Risotto aux morilles, vin Jaune et Mont d'or
Voilà une recette de risotto un peu spéciale, où on va utiliser des morilles et du vin Jaune dans le liquide de cuisson, puis du Mont d'Or pour rendre encore plus moelleux le risotto juste avant de servir. Avec ce trio fameux : morilles, vin Jaune et Mont d'or, c'est une belle recette aux...4 Septembre 201856 K 44 1 heure 55 min.
Comment réhydrater des champignons ?
Réhydrater des champignons, c'est : à partir de champignons secs, obtenir des champignons semblables à des frais (en texture) et utilisables dans une recette. Nous verrons que ce n'est pas que les tremper simplement dans l'eau, et que on peut aussi lors de l'opération fabriquer un délicieux...5 Avril 2017336 K 73.3 1 heure 10 min.