Mousse aux 2 chocolats : Étape 1

Versez dans une casserole sur feu moyen 75 ml de lait entier et 150 g de crème fraiche liquide, puis ½ gousse de vanille (dont vous aurez gratté l'intérieur).

Amenez à ébullition, puis retirez du feu, couvrez et laisser infuser 15 minutes.