Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans un saladier, versez 350 g de fromage blanc, les jaunes de 2
œufs, 125 g de
crème fraiche, 50 g de sucre de canne, 10 g de
Sucre vanillé, le jus et le zeste de ½
citron vert, 1 cuillère à soupe de Kirsch, 20 g de
farine et 2 pincées de
sel.