Fondue d'oignons : Étape 2

Dans une grande casserole, qui ne soit pas anti-adhésive, posée sur feu vif, faites fondre 3 cuillères à soupe d'huile et 20 g de beurre.

Ajoutez 2 feuilles de laurier et 2 brins de thym, remuez quelques secondes.