Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert (Version en diaporama)
Étape 1/8 : 50 min.
Préparez la crème anglaise au citron vert, procédez comme pour la recette habituelle, mais avec les proportions suivantes : 3 jaunes d'œuf, 250 ml de Lait et 35 g de sucre en poudre, et surtout, ajoutez dans le lait avant de le faire bouillir le zeste de 1 citron vert.
